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Küchen Konzept

Food System Italian EVO

Natürlich darf in keiner Gastronomie Essen und Trinken fehlen.

Um eine gleichbleibende Qualität aus der Küche zu erhalten, ist es nicht unbedingt notwendig eine Restaurant Küche mit entsprechendem Personal, Geräten und Einrichtungen aufzubauen. Da die Pizza sich in fast allen Ländern der Erde an großer Beliebtheit erfreut, bieten wir aus Erfahrung und Überzeugung diese Variante der Convenience-Küche an. Dieses Konzept stammt aus dem Mutterland der Pizza, denn wenn einer weiß wie man Pizza macht, dann sind es die Italiener. 

An der Abbildung sehen Sie das voll funktionsfähige NGT-Küchenkonzept Italian EVO.

Auf nicht einmal 25qm gibt es alles was Sie für eine Top eingerichtete Pizza-Küche benötigen. Mit dem NGT-Konzept ist  nur eine Küchenkraft notwendig um die geforderte Qualität des Restaurants zu erfüllen. Durch dieses Konzept ist die Wirtschaftlichkeit Ihrer Küche gesichert. 

Natürlich richten wir Ihre Küche komplett ein, mit allen gewünschten Elektrogeräten.

In wenigen Schritten zur perfekten Pizza

Zunächst den fertigen convenience Teig aus der Kühlung nehmen und ausrollen

Im nächsten Schritt die Tomatensauce spiralförmig verteilen

Nun den Teil mit 50-80g original Mozzarella Käse bestreuen und nach Kundenwunsch belegen

Anschließend die Pizza für 2 Minuten im Vp2 Evolution backen

Vp2

für bis zu 4 Pizzen

Fernbedienung 

zur einfachen Bedienung

Vp2 XL

für bis zu 8 Pizzen

Pizzaöfen

Ein revolutionärer Elektroofen, der mit der Qualität eines Holzofens bäckt.

Es können 2 - 8 Pizzen in nur 2 Minuten gebacken werden, da der Ofen über 2 Fächer verfügt, diese verfügen über Wände aus Edelstahl und einer feuerfesten Schamottestein-Backfläche. Dank der Verwendung von Wiederstränden aus Incoly und der Infrarot-Technik werden die Pizzen in nur kurzer Zeit gleichmäßig braun gebacken.

Die Öfen sind ausgestattet mit einem Kundenspezifischen Backprogramm, Jedes Fach besitz eine unabhängige Temperatureinstellung, die Temperatur kann auf bis 450 C eingestellt werden und das Gerät enthält einen akustischen Timer.

... und auch das kann der Vp2 Evolution,

jegliche Art von Snack Food wie Pommes Frittes oder z.B. Chicken Wings können zubereitet werden. Auch Überbackene -und Gemüsegerichte für Ihre vegetarischen Kunden sind kein Problem.

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